2020年8月18日（火）
今回の健康キャンパス！（子ども食堂）は新型コロナウイルスの影響で一緒に調理や講座ができないので、プラザホテル特製のお弁当のお届けと栄養バランスの良いメニュー作りに挑戦してもらいました。
【栄養バランスの良いメニュー作り】
健康キャンパス！（子ども食堂）は、子どもの『食育』を目的の1つとして活動をしています。
子どもたちに栄養バランスの良いメニューを知ってもらうため、事前にプリントを配り、色にあわせてイラストを切り貼りしてもらいました。
「栄養バランスに関心を持ってくれたかな？黄色（体を動かす元気のもと）、赤（体を作る材料）、緑（体の調子を整える）の3つの色をそろえると栄養バランスの良いメニューが完成するよ！」（管理栄養士 巴）
完成した子どもたちの模擬メニューには1人ずつに管理栄養士からメッセージをおくりました。
【ホテル特製のお弁当をみんなで食べよう】
メニューは『わかめごはんのおにぎり、アスパラガスとエリンギの肉巻き、卵焼き、ポテトグラタン、ブロッコリーの胡麻和え、フルーツ』です。
ホテルのお弁当には「やったー！」と子どもたちの歓声があがりました。
八戸プラザホテル様、ご協力ありがとうございました。
子どもたちには今日のお弁当の栄養バランスを表示したメニューを配付しました。どのメニューにどんな役割があるのか、知ってもらうことができればうれしいです。
これからも『食育』を通じて、子どもたちと関れるような取り組みを企画したいと思います。
みなさんのご参加お待ちしております！